在护理月子中花胶是不可或缺的一味滋补食材。花胶又名鱼胶，是海鱼的鱼膘晒干而成，其主要滋补成分是胶原蛋白，有利于修复分娩时产生的伤囗，也能给虚亏的宝妈补充胶原蛋白，让皮肤水嫩光滑。
花胶的吃法多样，炖鸡汤，炖甜品等等，花胶鸡汤最为出名。
一、花胶鸡汤
材料：土鸡1/2只，红枣3-6粒，干花胶10g左右，生姜3片，盐适量。
制作方法：
1、鸡去皮去脂肪，去内脏，斩小块;洗净血水，氽水2-3分钟，清水冲洗干净。
2、红枣去核，用厨房剪剪开取出内核。
3、花胶不用任何处理，剪成一指宽长条即可(自己剪不了的，可以花些钱拿到药店给药店帮切)。
4、生姜去皮切三片即可。
把以上处理好的材料放入炖盅，加入适量清水，炖煮3小时即可。
吃的时候加适量盐调味。
功效：补肾益精，滋养筋脉，滋阴养颜，补肾，强健机体;对于腰膝酸软，身体虚弱者最适宜食用。
二、五红花胶汤
材料：红豆、枸杞、花生各一小把，红枣6粒(去核)、切一指宽的花胶6～8条，红糖适量。
制作方法：
将所有材料洗净，放入炖盅炖4～6小时即可。
功效：补气血，下奶。
三、猪肝花胶
食材：姜5片，麻油一汤匙，猪肝4两，菠菜1/3把、花胶
制作方法：
1、麻油加葱爆香后，放入猪肝炒半熟，盛起备用
3、花胶煮开，然后放入切好的菠菜煮开，适度调味即可
注意：在以上三种吃法中，花胶都不需要特别处理，只要将之切成小条用即可。
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