到了夏天，很多的孩子都不愿意吃饭了，食欲明显的开始下降了，那么这时候就需要做家长的开始想着法子给孩子变换样式的改善伙食了，不然孩子不吃东西营养不全面是影响长个子和身体发育的。那么应该怎么做呢?这里推荐给大家豆腐的做法，因为豆腐的营养是很高的，蛋白也很丰富，所以非常的适合小朋友，但是一般的清真做法小孩子不是很喜欢，那么今天我们就来学习一下它的其他做法，非常的适合小朋友的口味哦~
食材：
豆腐、鸡蛋、淀粉
调味料：
盐、醋、糖、耗油、生抽、淀粉
步骤：
1、这里建议大家买那种老豆腐，不然嫩的切开很容易碎掉，然后将豆腐切成一片片的，可以自己掌握厚度，我这里切的有点薄了;
2、将切好的豆腐整齐的摆在碗里，打两个鸡蛋搅拌好了之后浇汁在豆腐的上面，让每一片的豆腐都能蘸到蛋液;
3、蘸好蛋液的豆腐裹上淀粉，然后再蘸蛋液，之后放在盘子里;
4、这时候我们可以调好酱汁，将上述的调味料放在一起加入一些清水搅拌一起，也可以根据孩子的口味适量的多放点糖或者是醋;
5、准备平底锅，放一层油，将锅里刚刚铺满，油温上来之后放入豆腐块，煎制稍微发黄的颜色即可捞出，不然时间太长了豆腐的口感就不好了;
6、煎好了之后放入酱汁下去，再放入豆腐，接着就等着煮开收汁;
这样就做好了，出锅之后再撒上一点葱花，这样美味酸甜可口的豆腐就完成了，非常的好吃和受小孩子的欢迎哦~不妨你也给家里的孩子试着做一次吧~
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