不知道小伙伴们有没有喝过鸽子汤?它的原材料除了有鸽子之外，还需要加入一些食材和中药材，鸽子肉吃起来是非常Q弹细嫩，汤也是有很好的保健作用。那么鸽子汤的功效与作用到底怎么样呢?
首先是鸽子肉，它可以帮助人体提高免疫功能;其次就是汤了，有补脑、提高记忆的功效;然后是可以调节人体的血液循环，让人更加健康，有美容养颜的功效。
既然知道了鸽子汤有这么多的好处，那么我们就来说一说它的做法吧，你也可以做给自己和家人哦。
一、枸杞鸽子汤
步骤：
1、乳鸽去毛，清洗内脏，切成块儿，焯水;
2、准备枸杞子、红枣清洗干净浸泡三十分钟;
3、煲中加入以上的食材，加入清水没过食材，大火煮开之后转为小火煲一个小时，煮好之后撒入少量的盐即可。
二、山药鸽子汤
步骤：
1、乳鸽去毛，清洗内脏，切成块儿，焯水;
2、准备山药，清洗干净之后切成片儿;
3、做一个料包，里面放入玉竹、八角、大料;
4、煲中加入以上的食材，加入清水没过食材，加入姜片，葱段，大火煮开之后转为小火煲一个小时，煮好之后撒入少量的盐即可。
三、党参鸽子汤
步骤：
1、乳鸽去毛，清洗内脏，切成块儿，焯水;
2、准确党参、黄芪、姜片;
3、煲中加入以上的食材，加入清水没过食材，大火煮开之后转为小火煲一个小时，煮好之后撒入少量的盐即可。
以上鸽子汤的做法不仅老少皆宜，而且男女都适合喝，尤其是孕妇，常喝可以改善虚弱的体质和心神不宁，具有很好的养生和保健的效果。
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