已知的果酸可分成三大类：α - 羟基酸、β - 羟基酸及α&β - 羟基酸。这样的分类是根据果酸的分子结构式中羟基【 OH 】的位置来分类，如果羟基是接在第一个碳，就叫α - 羟基酸;如果羟基是接在第二个碳，就叫β - 羟基酸;如果两个碳都有羟基，就是α&β - 羟基酸。后来英文的缩写，因为α、β使用的不便，便分别将α换成英文字母的 A 而成为 A 柔果酸【 AHA 】其最常用为甘醇酸及乳酸;将β换成英文字母的 B ，而成为 B 柔果酸【 BHA 】，既是水杨酸;而α&β - 羟基酸既为苹果酸 , 柠檬酸 . 另外复合式果酸如肝斑换肤【 melasma peel 】主要成份为乳酸、柠檬酸、水杨酸等果酸再加上退斑成份的 kojic acid 及 hydroquinone … 等。并将 Jessner's solution 制成 PH2.5 水解酒精的状态，增加了各成份的活性，不需要酸碱平衡，可和甘醇酸、水杨酸合并使用。对于皮肤较黑 skin type IV 的族群效果尤其显著。故果酸换肤的种类就有十几种换肤，其实学问很大，要用那种果酸，要上果酸多久的时间，要用多少 %的果酸，每个人都不一样。果酸换肤在临床上的应用已相当普遍.
作用
果酸可以促进真皮层胶原蛋白的纤维增生及重新排列，使真皮内的基质增加，便会使皮肤变得较为光滑有弹性，也能改善疤痕。
青春痘的患者，除了因本身皮脂腺分泌较为旺盛之外，通常角质层都较厚而阻塞毛孔，妨碍皮脂的排泄才会好长痘痘，果酸在去除角质的同时，也能让皮肤油脂分泌更为通畅，故可治疗恶性青春痘、粉刺等。
简单来说，人在年纪小的时候皮肤都比较细嫩，这是因为皮肤的新陈代谢较快的关系，随着年龄增加，皮
肤的新陈代谢减后，老化的角质层未能及时脱落，造成角质的堆积，皮肤就变得粗糙，并产生皱纹。果酸能将一些老化的角质层剥落，使皮肤的新陈代谢增加，皮肤也就变得细一点，同时也把一些黑斑及青春痘的色素沉淀一并去除。低浓度果酸用作保养，高浓度果酸可作换肤，但是会有皮肤不适应及发生副作用的机会，故应由医生来使用才安全。
果酸对皮肤的作用可分为表皮效应、色素效应与真皮效应三方面。在表皮与色素效应方面，果酸可避免不正常的角质堆积，促进表皮细胞的活化与更新，降低黑色素生成，果酸分子更具有良好保湿能力，因此对青春痘而言，是一项相当不错的治疗 . 果酸换肤不仅可加速痤疮炎性病灶的缓解，对于去除粉刺，淡化痘斑及痘疤也有帮忙。在真皮效应方面，果酸可促进胶原蛋白生成，对于弹性纤维的更新与基底物质的形成也有帮助。再加上本身具有抗氧化的能力，因此对防止皮肤老化、减少细皱纹方面的应用成效不错，不过经验上仍以油性青春痘肌肤的治疗最为有效。
果酸对皮肤的作用因浓度不同而稍有差异，低浓度的果酸可减少皮肤角质的聚合力
，降低角质层的厚度，这样可促进皮肤的新陈代谢，一般护肤品所含的果酸都在低浓度范围(15%以下)，使用上比较安全，可以由消费者自选购买。
一般果酸厂商都还会针对各种不同肤质作出各种不同的产品，并且在使用低浓度的果酸时仍会有人皮肤不适应，因此仍建议要先请教专科医生再使用，效果会比较好。
高浓度的果酸(20%以上)其破坏角质层细胞间连接的作用较大，会造成表皮剥落，可用来做化学换肤(或称作化学磨皮)，能够去除脸部的一些细小皱纹及浅的色素斑。高浓度的果酸换肤易发生副作用，一定要由医生来使用。
一、敏感肌肤不适合
果酸换肤是使用高浓度的果酸进行皮肤角质的剥离作用，对肌肤的刺激还是蛮大的，敏感肌肤的美眉本来皮肤就比较脆弱，做了果酸换肤肌肤变的更加薄，就有可能引起皮肤问题。
二、术后护理不好可能出现色素沉着
很多美眉在做完果酸换肤后没有好好护理，然后防晒也没有做好，肌肤出现色素沉着和瘢痕。所以大家如果要做果酸换肤，那么术后一定要认真小心护理，白天尽量待在室内，避免被阳光暴晒，做好补水保湿工作。
三、使用不当可毁容
果酸换肤对医生的要求也是很高的，因为浓度要掌控的好，如果浓度过高容易造成皮肤伤害，严重还可能毁容，所以大家一定要选择正规靠谱的医院，让靠谱的医生做。现在很多小美容院也有的做果酸换肤，这些美容师有的连资格证书都没有，所以大家选择的时候一定更要谨慎。
