明星是客串表演还是本色上阵?
很有戏：节目组设置剧本走向对白全靠明星自由发挥
与其他真人秀节目对画面、灯光要求比较弱不同，在谢霆锋的全力操持下，《12道锋味》的制作每一个工种都力求做到完美。而每集中独立成篇的主题与情节更是让节目彰显出电影的气质，从发布会上公布的首集精彩片段可以看到，范冰冰与谢霆锋扮演一对巴黎恋人，从最初范爷强势般逼迫谢霆锋“牵我的手”、“喊我宝贝”开始;到小鸟依人状和谢霆锋在巴黎桥头系连心锁，两人几乎嘴对嘴同吃一道食物;再到最后谢霆锋跑遍整个巴黎精心置办老北京涮锅，女神芳心终被俘获......一幕幕看过后，两人的“爱情故事”倒宛如一部爱情影片。
然而，与电影不同的是，霍汶希强调，“节目虽然存在剧本设计，但只有大概的人物设定，所有的对白都是谢霆锋和明星的即兴反应。”王征宇也表示节目中两人均是本色出演，“如果两人关系不是这么亲密，是做不出这些戏来的。”
而接下来的节目中，谢霆锋为赵薇破例时隔七年再度饮酒，为好友张家辉远赴澳洲寻找婚宴中的菜肴，与容祖儿露宿火车站等，“都是在真实还原谢霆锋和朋友间的相处故事。”王征宇表示。
数“星星”还是看美食?
两不误：以美食之名看明星“谈情”
从公布的明星阵容看，也许对许多观众而言，“数星星”似乎比美食看上去更“可口”。其实，节目并非单纯的明星真人秀，也不只是美食探索之旅。谢霆锋有着他独特的“野心”，王征宇透露，“霆锋认为美食背后一定要有情感注入，可能是亲情，可能是爱情，也可能是友情。如果仅仅只是展示美食，我们不如去做《舌尖上的中国》。我们希望大家看完后，能品位到人生的酸甜苦辣。”
所以，当你在节目中，看到谢霆锋和范冰冰的“巴黎之恋”，和赵薇的“十年之约”、和谢贤的“父子同台”时，不要感到奇怪，这都是谢霆锋作为普通人关于爱情、友情、亲情的日常被细致予以记录。为了配合这些情感，他拿出了作为一个成年男明星一招击杀的绝技——做菜，在漂亮的灯光和精美的镜头下，他跟明星朋友们一起喝酒聊天，品尝美味，就连不太标准的普通话都变得可爱。节目中看似朴素的择偶观和朋友观，在谢霆锋身上被无限放大，成为特有的光环。难怪赵薇都说，“一个烧得了一手好菜的酷男孩太有吸引力了”。作为观众的你，当看到取下墨镜，系上围裙的的谢霆锋，又怎能不爱?
