议题1 录制事先有台本，桥段设置太假?
《12道锋味》每集都有一个主题，比如“巴黎恋人”、“不忘初心”，试图以一道美食带出一个故事。从第一集与范冰冰(微博)(微信号：fbbstudio916 )扮演情侣，到第二集为好友张家辉找寻记忆中的一道菜，明显能看出有剧情的设置和编排，且嘉宾的表演痕迹过重，谢霆锋张家辉对话如同在拍电影一般，毫不生活化，让人觉得别扭、不自然。之后出现的房祖名(微博)(微信号：jcfangzi)明明在美国长大却跟老外交流困难，实在太“入戏”。此外，故事的承转起伏也不够明显，每个人物的出场、离场没有合情合理的介绍。
王征宇
节目采取的是一种有剧本的真人秀形式，有故事大纲，但怎么去完成，是没有设计的。不像别的真人秀是用监控摄像头，我们是用电影的手法拍摄。而嘉宾本身是演员，一旦有摄像机对准他们，就自然地进入那种状态，他们不是不想展现出真实状态，但是需要适应过程。之前抓紧修的就是他们之间的故事和情感的部分，所以剪得相对来说是有缺陷，在不断改进。
马雪
真人秀就是没有台本的秀，是纪实性的东西。作为电视节目，一定会有设定和框架，这是给他们一个环境的设定，怎么完成要靠艺人自己去发挥，他们在环境中做出的反应以及呈现的结果都是真实的。
议题2 美食沦为配角，做菜比重太低?
谢贤大曝生男秘籍：生霆锋吃生蚝，下一页更精彩
节目中真正关于美食和做菜的比重过低，倒是各地风光、主演与嘉宾的对手戏占大头，寻找美食的原因、过程都略显牵强，有偏题和主次倒置的嫌疑。最为观众诟病的第一集，1小时的节目中有48分钟聚焦谢霆锋和范冰冰，其中两人在巴黎“谈恋爱”和各种与做菜无关的桥段占了26分钟，这中间乱入的羊肉火锅也抢走了“主菜”舒芙蕾的风头。不少想学着做菜甚至想看谢霆锋在厨房忙得手忙脚乱的观众都表示失望：说好的美食节目呢?!
起初，霍汶希(微博)的出场是带领谢霆锋和张家辉去菜场采购，之后到了澳洲、法国和北京，她也一直跟在谢霆锋身边，频频出镜，有时候还抢艺人的戏，似乎已成为该节目的“固定班底”。但她在节目中的设定始终没能交待清楚， 难道这位掌控力超强的超级经纪人有意把自己打造成为艺人?
