腹部肥厚的油脂会威胁健康

　　在某些文化中，摩擦佛像的大肚子是为了获得好运。但如果你自己有一个大肚子，可能就不那么幸运了。越来越多的研究显示腹部肥厚的油脂会增加我们患心脏病、中风、高血压、糖尿病，甚至癌症的风险。

　　欧洲癌症与营养远景调查的研究员跟踪调查了36万名欧洲人，记录下了世界上规模最大，历时最久(10年)的健康研究之一。他们发现腹部脂肪最多的人与腹部脂肪最少的人相比，过早死亡的几率会加倍。并且，无论这些参与者是否超重，死亡的风险也会随着腰围的增长而加剧。

　　不过，不要在没有弄清状况之前，就把饮食中所有的脂肪都放弃，因为这里的罪魁祸首并不是脂肪本身。

　　我们的身体内都需要一些脂肪组织。它可以存储能量，调节荷尔蒙水平，帮助我们吸收维生素和矿物质，为我们提供内置隔热层。事实上，我们日常生活中20%至35%的热量来自于脂肪。

　　但即便是好东西，过多了--尤其是饱和脂肪和反式脂肪--也很危险。如果它在你的胃部扎根，那对健康的威胁就异乎强大了。