现代人饮食充足、营养足够,但却经常有营养过剩及营养不均衡之虞,以致成人肥胖,甚至孕妇过重、孩童肥胖也越来越多,健康问题也随之增加。因此,如何吃得健康不要胖,便是现代人必备的常识,有如下12妙招:
  1.以米饭等五谷类为主食:吃饭配菜,而不是吃菜配饭。

  2.牛奶的脂肪可减少:喝牛奶时,选用脱脂奶;如觉得脱脂奶无味,无法一下子改变,可以先改成低脂奶,或以1/2或1/3全脂奶混合脱脂奶一起喝,再慢慢增加脱脂奶的量。

  3.可见的脂肪不要吃:吃肉或裹粉油炸的食物时,有皮去皮,吃瘦不吃肥。吃蛋糕时去掉外层及夹层中的奶油或鲜奶油装饰。

  4.额外油脂不要加:吃面包时不要涂奶油、花生酱,或改用含脂量低的果酱;吃面时不要加过多的香油、麻油或沙茶酱。

  5.糕饼点心要节制:通常点心类的食品都是高油、高糖、高热量.