一、首选粗粮消化好
粗粮只经过简单加工，口感有些粗糙，但也正因为如此，粗粮保存了许多细粮中没有和含量较少的成份，如植物纤维。
常吃没有植物纤维的食物容易导致便秘、肤色暗沉及暗疮等问题。吃粗粮则很好地预防了这点，还能促进肠的蠕动，使人排便顺畅，加强代谢功能，起来瘦身纤体作用，皮肤也会跟着有光泽呢。
黑米、紫米、糙米等都是富含植物纤维与膳食纤维的食物，不过吃起来可能比较刺口，煮之前可以先泡一夜、用高压锅煮或与米饭混合煮。
二、添加点料更有益
1、饭里加枣：中医有一句话说，要想皮肤好，粥里加点枣。红枣是美容佳品，加在饭中可预防便秘，还能让你吃出好气色。
2、饭里加菜：米饭并不是让人发胖的食物，在米饭中加入蘑菇、金针菇、海带等小菜，既丰富花样，又能提高饱腹感，这比只吃菜要健康喔!
3、饭里加豆：各种豆类都含有蛋白质跟矿物质，而且，人体对豆类的消化速度大大低于米饭，用一比一的方式煮豆子饭，能明显提高饱腹感。
4、饭里加胶：大麦、燕麦等主食含有胶状物质，可以提高食物的粘稠度，延缓消化速度，让你不那么容易饿。
三、饭前喝汤吃得少
有研究表明，饭前喝一碗汤，可以让人少吸收100-190卡的热量。饭前先喝几口汤，有利于食物的搅拌和稀释，促进消化与吸收，而且能增加饱腹感，抵制摄食中枢，降低人的食欲。
饭后喝汤就相反了，不仅营养过剩，还会将胃液稀释，影响食物的消化吸收。
