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　　11.鸡肉香肠

　　冷冻保存的鸡肉香肠脂肪含量低于一般的猪肉香肠。它可以为原本无味的膳食增加辣味。配上意大利面条酱就可以制成香肠肉酱，还可以用来卷热狗吃。烤两根香肠便可做一份三明治。每天早上多用五分钟时间，你便可以在早餐时吃到香肠。

　　12、罐装压碎或全只番茄

　　辣椒、酱汁、汤......不管怎样，食谱内基本上都会提到番茄，因此可储备一罐。其中含有的茄红素及维生素C还具有抗癌的作用。

　　13、轻榨优质橄榄油

　　的确，橄榄油的 棒点值很高，但它是一种含有优质脂肪烃最多的油类——只要一点便可发挥很长时间的功效。如果需要增加菜肴口味，一定要买“轻榨优质”橄榄油。如果食谱中要求放油或脂肪，那么它是最佳选择。

　　14、香菜

　　如果你需要提升一下品味——或者想展示自己更高的厨艺——那么可以加入一片新鲜、完整的香菜。它是一种香味浓郁的香料同时也是增加菜的视觉诱惑力的装饰。使用的方法很多：可用它制作香蒜酱，为鱼及肉提味或为新鲜番茄增加风味。