因为工作关系,不少人习惯很晚才吃晚餐,甚至吃消夜,很容易肥胖。饮食尽量定时定量,可减少多吃或睡前进食致肥的问题。
2、健康烹调
多用蒸焗焯焖烩等少油烹调方法,少泡油及煎炸。
3、多菜少肉
多菜是指每天最少吃一饭碗熟菜,并吃不同种类的蔬菜。肉类方面,一天不宜吃超过相当于6块麻将牌大小的肉。
4、多选瘦肉
煲汤宜用猪瘦肉代替排骨,炒菜可选鸡腿肉,火锅可选鱼片或滑牛,少吃肥牛。
5、尽量在家吃
在外进食,始终未能掌握油盐糖的分量,自己烹调则不同,可以多用一些健康的食材及烹调方法。若太忙未能煮午晚餐,起码早餐应自己烹调。
6、贵精不贵多
在外点菜或在家烹调时,宜控制分量,以免为怕浪费而硬要吃下所有剩菜,这样只会摄取过量。
7、留意糖分
每天的糖分摄取上限为50克,相当于10茶匙,此分量以一个每天摄取2000千卡热量的人计算,女士或热量需求较低的人,上限更低。
8、有要求
主动要求走油,少油,少糖,走汁或“另上”。
9、七分饱
很多人为了把握午膳时间行街买衫去银行因而吃得快,但往往也吃得多。饱感要待大约20分钟才出现,故细细嚼,慢慢吃,吃的分量可减少。
10、慎选甜品
中式糖水相对较健康,像豆腐花、木瓜雪耳及番薯糖水等,不过也应有节制,一星期宜品尝一次为限。