谜底之一:主要成分多是淀粉

  为了确定这些保健食品的主要成分,专家们首先运用了红外光谱分析法。专家将产品的胶囊打开,取出几克粉末,将这些粉末加工为半毫米不到的均匀薄片。这些薄片通过红外射线的照射,每种物质的分子就能形成自己独一无二的特征峰,就好像是它们的“指纹”。通过查找“指纹”的方式,工作人员就能找出保健产品当中的主要成分是什么类型的物质。

  “这不就是淀粉嘛!”看到波峰图,经验丰富的专家立即叫了出来。他们取出了红外图谱册,翻到淀粉的红外特征峰进行比较。的确不假,一共有三种减肥产品的主要成分是淀粉。它们分别是:冬瓜腩高能食脂素,减肥果绿色瘦身胶囊,荷叶清脂素。另外,6天奇迹瘦身奶茶的主要成分是膳食纤维类、油脂,瘦身一号绿尼软胶囊的主要成分是油酸脂。“通常药物中发挥作用的化学成分所需量只有几毫克之少,因此常常会选择无害填充剂作为辅料。”肖朝萍说,这些减肥产品的主要成分对人体并无大碍,那么剩下的该是什么物质在发挥作用?

  谜底之二:盐酸西布曲明含量惊人

  确定了主要成分之后,专家下一步的工作就是把这些“大块头”分离出来,对其他成分进行鉴定。专家们通过化学处理,这次,一幅新的红外光谱图片出现了。根据物质呈现出来的“指纹”,结合多年的工作经验,专家判断这种物质不是自然界的天然物质,应该是化学合成物。专家分析出了其中物质的可能分子结构,进一步断定,这应该是一种西药成分。经过反复对比图谱库、查找各类资料,技术人员确定,其中的物质就是西布曲明!

  在确定成分之后,接下来的工作就是对物质当中含有的盐酸西布曲明进行定量。经检测,五种减肥保健品当中盐酸西布曲明的含量一一浮出水面,并且减肥果的西布曲明含量最为惊人:每粒中含有24.4毫克!按照每天1次的标准服用,人体的摄入量远远超出每天10毫克的药理标准。

  专家介绍,如果仔细分析盐酸西布曲明的化学结构,可以发现该药物与苯丙胺结构很相似,共同属于苯乙胺的化学衍生物。所以,这几种减肥产品呈现了氯胺酮假阳性的结果。