左旋肉碱,“类维生素”而已左旋肉碱又称为肉毒碱、维生素BT,是人体细胞内天然存在的一种化合物,化学名为β—羟基γ—三甲铵丁酸,人体可以自行合成左旋肉碱,食物亦可提供一部分。“其实,左旋肉碱是一种“类维生素”,有促进脂肪转化成能量的功能。红色肉类是其主要食物来源。” 大连医科大学附属第二医院主任医师、营养师王兴国撰文披露。
  
  首都医科大学附属北京朝阳医院副院长、中华营养学会会员沈雁英教授介绍说,左旋肉碱并非神秘物质,人体自身就能合成,还可从食物中补充,很多婴幼儿奶粉也添加了左旋肉碱,一般人不会出现肉碱缺乏。它是生长发育必需的营养素,相对安全,但一些先天性代谢异常、后天性的某些疾病或治疗(如糖尿病、慢性肾功能衰竭、血液透析等)、运动量过大等,可导致左旋肉碱缺乏,表现为运动能力下降,严重者还可引起肌肉收缩无力、血脂升高、肥胖等。
  
  消耗多余脂肪,无稽之谈“实际上,左旋肉碱只是一种运载工具,好比是运送脂肪的车。而至于到底消耗多少脂肪,并不取决于左旋肉碱。”王兴国表示,单独吃左旋肉碱不起减肥作用。只有当人体处于运动量大且体内的左旋肉碱不能满足需要时,补充左旋肉碱才能加快脂肪消耗。所以要借助左旋肉碱减肥,要配合足够的有氧运动和适当的饮食。左旋肉碱发挥作用是在服用后一到六小时,因此,可以在服用一小时后配合有氧运动。“至于网上诸如‘左旋肉碱可以使肥肉转化为瘦肉’‘左旋肉碱适合懒人减肥’‘左旋肉碱消耗多余脂肪’等说法,纯属无稽之谈,完全不符合最基本的生理学和生物化学常识。”