在冬季，人们的食欲多有增加，但这并不意味着在冬季人体需要更多的热量，这是由于人体的“激素钟”在寒冷的气候下，运转有所改变造成的。
科学研究发现，冬天的寒冷影响着人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速了蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增强机体的御寒能力。
如忽略了人体本身的生理耐寒力，而一味依赖食物御寒，过多地食用高热能、高脂肪的食物和酒类等，一冬下来，有可能多长出许多赘肉，会给原来就胖或心血管功能不佳者带来许多不利影响。
冬季瘦身攻略
1．慢慢享受每一口食物细嚼慢咽不仅可以更好地体会到吃的乐趣，还能有效控制你的食量。
2．不要边看电视边吃晚饭虽然感觉上悠闲轻松了很多，但你会在不知不觉中越吃越多。
3．下午进点小零食整天叫着节食是毫无作用的。饥饿只会使你更暴躁。你可以少吃多餐，下午3点吃两三块苏打饼干或一些水果，这会防止你到晚上像狼一样扑向饭桌。
4．早晨一杯温开水早晨喝一杯温开水可以疏通肠道，还可稀释血液黏度，降低血压，同时记住白开水是最好的饮料。
