肥胖是由于摄取的能量超过消耗的热量而引起的，即从食物中所摄取的热量超出日常活动的消耗。人每日摄取的食物不论是碳水化合物、脂肪还是蛋白质，如有多余的部分，就要在体内发生积蓄，主要被合成为人体的脂肪。难怪有人说，肥胖是吃出来的、躺出来的。
在夏季，由于天气炎热，人们活动时出汗增多、能量的消耗较大，脂肪细胞代谢也较快。自然肥胖程度也会有所改善。还有，夏天白昼时间较长，天热也容易睡眠不足，体内的新陈代谢旺盛，相对散发的热量也增多，另一方面，夏季天气闷热，人们普遍的食欲不振，较为喜欢摄取清淡的食物，而清淡的食物含热量低。由此可见，肥胖者夏天体重减轻，主要是身体所散发的能量多于摄取的能量，完全符合减肥的原则。
明白了这个道理，在减肥时则可“顺水推舟”，达到事半功倍的效果。
夏季减肥，首先应注意饮食的调节，多吃一些低能量的减肥食品，如赤小豆、萝卜、竹笋、海带、山楂、大蒜、辣椒等，同时坚持一定的运动，如跑步、体操、骑车等。锻炼时应避免剧烈的运动，时间最好在早晨9点之前，超过10点，烈日曝晒、不宜进行体育运动。身体条件好的肥胖者，在夏天可坚持游泳锻炼，游泳的运动量较大，减肥的效果比较理想。
