马上就要到国庆了，可能很多人都会开始吃大鱼大肉了，但是对于减肥的人来说，其实这样是不利于减肥的，再加上天气干燥，吃起来就非常的上火了，那么接下来就分享给大家一些减肥食谱保证吃起来好吃，做法简单而且还可以减脂。
一、蔬菜沙拉
步骤：
1、准备好所需的食材，藜麦，生菜，黄瓜，圣女果，草莓，百香果醋等等。
2、首先将生菜和黄瓜清洗干净，圣女果和小萝卜也清洗干净，然后根据自己的喜好再搭配一些坚果。
3、然后再准备藜麦将它用水淘两遍，然后放入到锅中煮，煮开之后转为小火煮至稍微松软一些就可以了放凉了。
4、将生菜和黄瓜都切成薄片。小萝卜和圣女果也是对半切开。然后加入适量的百香果醋，搅拌一下。
这样清爽开胃的蔬菜沙拉就做好了。
二、凉拌猪肝
步骤：
1、准备好所需的食材，猪肝，葱姜蒜，干辣椒，盐，料酒，生抽，酱油等等。
2、首先将猪肝的血管分开，然后放入到水中浸泡一会儿，泡出血水。
3、准备好香料部分像是葱姜，蒜瓣，花椒这些都是必要的。将猪肝下锅中倒入适量的清水，再加入老抽，生抽，料酒，盐等等煮开，煮开之后会起沫然后给沫撇掉，煮大概20分钟，检验是否煮熟可以用筷子插一下。
4、之后就可以将猪肝放凉，接下来就可以做凉拌猪肝了。将黄瓜切成长条，猪肝摆放在盘中，黄瓜，蒜末和葱花还有小米椒也摆放在其中。再根据自己的口味调制酱料，可以用醋生抽还有辣椒油等等去蘸着猪肝吃就可以了。
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