“我明明吃得很少,为什么还是长胖?” “我每天都坚持运动了,还是没瘦下来......”热衷减肥的人总是会发出这样的抱怨,究竟是努力不够,还是方法出错了?其实,那些被人奉为金科玉律的方法,很可能正好就是你减肥不成功的绊脚石。
习惯1要减肥多运动
事实:疲劳时还是应先休息后锻炼
“当人感到十分疲劳的时候,最好还是放弃锻炼,迈阿密睡眠障碍中心的内科主任AlejandroD.Chediak博士说,让自己先打个盹比勉为其难地锻炼明智得多,当人缺觉时,荷尔蒙水平也会发生变化,身体会更渴望吃淀粉类和糖类的食品。那个时候人的意志力也会相对薄弱。”那些头一天没睡好的人,第二天一般都会多吃200多卡路里的高热量食物。
更新策略:我们很少有人能够保证每天睡8小时、运动1小时,Chediak的建议是尽量保证7个小时的睡眠,然后把锻炼时间尽量提前,因为在睡觉前4个小时内不锻炼有利于一夜好眠。
习惯2 要减肥就少吃
事实:偶尔放开肚皮就导致减肥计划全盘皆输
你也许每天都严格地遵守减肥菜谱,只在周末偶尔的饭局里放开肚子。根据华盛顿大学医学系的调查显示,节食者在平时饿掉的那点重量很容易就会在周末时吃回去。“当你想要减掉最后的几磅赘肉时,每一卡路里都至关重要,”营养学专家KathyMcManus说,“周末两天想吃什么就吃什么,相当于你前面5天的努力统统都白费。”
更新策略:在减肥这件事上,持之以恒最重要。《国际肥胖杂志》的一项研究发现,在7天都摄入相同热量的人,比那些在工作日节食的人更能有效地保持体型,那意味着你一周每天都摄入差不多的卡路里,比你平时严格减肥、一到周末就敞开肚子乱吃的效果好得多。
习惯3 不进饭店吃饭
事实:家里吃饭也可能增肥
经常在外大吃大喝不利于减肥,这一点似乎没啥可争议的。所以说自己买菜做饭,对腰围肯定有好处。那可能是真理,但是如果你不够注意,一些看似不起眼的不良习惯,也可能使这个减肥策略失效:做菜的时候边做边尝,放大量的油、调料和酱汁,收拾餐桌的时候顺便也把剩汤剩菜收进肚子。
更新策略:在整个烹饪过程中,都应该使用量杯和量勺。这样可以帮你更好地判断你加了多少调料。定盘子大小也可以帮你度量那些不好称分量的。当你吃饭的时候,总是拿小碟小碗装,把多出来的食物直接装进保鲜盒里冻着,避免出现看着菜还多就不停地伸筷子的情况。
习惯4 细嚼慢咽不长胖
事实:吃的慢有时吃得更多
这大概是世界上重复的最多的减肥定律了:吃得慢,可以少吃些。不过,美国营养协会的一个会议记录上指出,如果和家人、朋友一起吃饭,很容易多摄入40~70%的热量。“在愉快的环境如餐馆和宴会中,人常常容易饭量大增。”新墨西哥州大学的市场学助教Collin Payne说。
更新策略:和朋友外出吃饭时,有一个适当的饮食策略可以让你不用惦记着餐桌上的卡路里,Payne说:“举例来讲,不管你准备吃一片面包或喝一杯酒,你都把前菜当做主食而不是开胃菜。”换个符合中国国情的话说:“把筷子伸进素菜盘子肯定比吃大鱼大肉要保险得多。”
习惯5 找个伴瘦得快
事实:你的闺蜜可能拉你的后腿
“找个朋友一起同心协力减肥,显然比一个人独自默默忍受节食的痛苦有趣得多。坏消息是,她不那么积极的态度,可能会对你的减肥计划产生消极影响。”《咨询心理学与临床心理学》杂志的最新研究指出。
“伙伴间会观察彼此的饮食和锻炼习惯,并做出调整以达到步调一致。”Miriam医院的BeckyMarquez博士说,“如果你的减肥伙伴找借口不去锻炼,或者吃一些你计划不吃的垃圾食品,你也可能会忍不住妥协。”
更新策略:坐下来和你的减肥盟友一起讨论一下你的节食和训练目标。Marquez建议,如果你们俩的瘦身计划差距目标很大的话,不妨自己单独完成瘦身计划,或另觅志同道合的减肥拍档。