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  山药是非常好的减肥食品,它含有非常丰富的食物纤维和粘液蛋白质,可以有效的帮助身体排毒,还能预防心脑血管疾病。

  1、橘味山药丝

  原料:山药300克,鲜橘皮20克,香葱1 5克,精盐、味精、香油各少许。

  制法:将山药去皮洗净,切成细丝;橘皮洗净,切成细丝;香葱洗净,切成细末,备用。再将山药丝、橘皮丝、香葱丝装盆,加入精盐、味精调好口味,淋上香油,即可。

  服用:每日1剂,当菜食用。

  适用:肥胖症,高脂血症,动脉硬化等。

  2、香葱拌山药

  原料:山药250克,大蒜、香葱各1 5克,精盐、味精各适量,香油少许。

  制法:将山药洗净、去皮,切成细丝;大蒜去皮、切成细末;香葱洗净,切成细末备用。再把山药丝、大蒜末、香葱末装盆,加入精盐、味精拌匀调好口味,淋上香油,即可食用。

  服用:每日I剂,当菜食用。

  功效:滋阴益肾,降脂减肥。

  适用:肥胖症。

  3、日式山药丝

  原料:山药250克,生姜30克,白糖30克, 白醋1 0克,精盐、味精各少许。

  制法:将山药、生姜洗净去皮,切成细丝,撒上食糖。精盐、味精腌制片刻,再倒入白醋拌匀;四周用绿色蔬菜叶点缀。

  服用:每日l剂,当菜食用。

  功效:健脾排毒,瘦身减肥。

  适用:肥胖症,高脂血症,动脉硬化等。