减肥肉食二. 鸡肉

  每百克鸡肉含蛋白质高达23。3克,脂肪含量只有1。2克,比各种畜肉低得多。所以适当吃些鸡肉,不但有益于身体健康,也不会引起肥胖。

  推荐食谱:蓝莓鸡肉

  食材

  酱汁材料:一杯蓝莓、1只灯笼椒、一个小红葱头,切丁;1/4杯蓝莓酱、几片新鲜罗勒叶,切成片;1/4茶匙的盐。

  鸡肉和腌料:1、1/4杯酸橙汁。2、2大汤匙橄榄油或者植物油。3、2根葱,切粒4、1/4茶匙新鲜黑胡椒粉。5、鸡胸肉。

  做法:

  1. 取一个碗,将酱汁材料全部放在碗中,并用保鲜膜包好,放在冰箱冷却至少2个小时;

  2. 取另一个碗,将腌料和鸡肉放在其中,并轻轻按摩一下鸡肉,然后用保鲜膜包好,放在冰箱冷却3个小时左右;

  3. 预热烤箱,将鸡肉放在架子上,将温度调到160度左右,烤10分钟;

  4. 将烤好的鸡肉取出,并加上已经冷却好的酱汁。