首先每个香菇口感不好的结蒂去掉切片，口蘑则保留完整的形状让摆盘看起来更加好看。面筋是要放到这一道菜品中的特色食材，它能够吸收酱汁的味道变得口感饱满，在味道上和菌类进行互补。热锅后将两种菇类一起翻炒，用蚝油调出香味后加入面筋和少许水焖煮，等到汤汁变得浓稠进行二次糖、盐调味，加葱花增添调色就能够起锅了。
透亮的黄色酱汁菇类鲜香四溢，充满嚼劲的口感混合着葱末的香气，咸而不齁是真正的美味。
三、卷心菜鲜虾仁
晚餐中增加低脂蛋白可以让夜间饥饿感不会太快袭来。虾仁是一种很好的补充能量的肉类，容易消化不会给睡眠带来负担。荤素搭配的晚餐更加能够激起人们的食欲。卷心菜本身有着淡淡的甜味，和虾仁的鲜甜非常搭配。
将鲜虾的头壳和黑线进行清理，在吃的时候就不需要剥壳了。直接撕开包菜菜叶能够有更好的口感。将虾仁进行焯水之后直接放入冰块中保持弹性。将热锅中加油爆炒包菜，加酱油煮熟收汁之后将入虾仁进行翻炒，调味后出锅，清甜又浓郁的口感让人不能拒绝。
晚餐清淡能够让肠胃在夜间有更好的消化，不仅是食材本身，女生在调味的时候也要尽量减少调味品降低内脏负荷，才是真正做到了清淡健康。这三种健康又简单的菜品一学会了吗。
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