虾仁西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。那么,虾仁西兰花的做法是什么?虾仁西兰花怎么做好吃又简单?这样做色香味俱全还减脂。接下来,大家就和小编一起来看看吧。

  虾仁西兰花

  虾仁,一种食品,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。简言之,剥壳后的纯虾肉即为虾仁,含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一。西兰花,一种非常营养的蔬菜,有丰富的维生C、膳食纤维、多种营养元素,属于花菜的一种。

  注意!西兰花和虾是绝配,建议有条件多给孩子吃,增强免疫力为入夏打基础。春天是孩子长身体的黄金季节,现在是春夏季节交替,抓住春天的尾巴多给孩子做一些营养的美味,孩子多吃,促进孩子健康长身体,增强身体免疫力,为入夏打好基础。适合孩子吃的营养美食也有很多,长身体要多补充蛋白质、钙和维生素,但很多小朋友都不爱吃蔬菜,不少家长可没少下功夫,还是饮食要荤素搭配营养才更全面。

  食材:海虾,西兰花

  调料:盐,生抽,香醋,辣椒油,香油,蒜,香菜,白胡椒粉,料酒

  步骤

  首先,海虾剥出虾仁开背去虾线,加点白胡椒粉、生抽、料酒、淀粉腌制。其次,西兰花掰成小朵清洗干净。锅内加水烧开,放入西兰花焯水半分钟,捞出过冷水。虾仁放入锅中煮至弯曲变色捞出晾凉。最后,将西兰花、虾仁都放入盆中,加少许蒜末、盐,加生抽和香醋各1汤匙,再加辣椒油、香油拌匀即可。