5、盒饭
选择盒饭有一个原则──少茨汁.有茨汁的盒饭,均使用大量的油来烹调,热量较高.在众多盒饭当中,烧味饭是一个较好选择,不过也不是所有烧味都适宜在减肥期间食用的。
减肥期间宜食用的烧味盒饭 白切鸡饭/油鸡(去皮),瘦叉烧,烧肉(去皮) 减肥期间不宜食用的烧味盒饭烧鸭,烧鹅,烧排骨,卤水鸡翼,熏蹄,乳猪红肠,红肠。
谨记在减肥期间,吃饭宜选择白饭,姜蓉,豉油汁暂且勿用;炒饭,盅饭更加是免问。
6、瘦排骨
排骨部位含有很多脂肪,所以无论是肥排骨还是瘦排骨,减肥人士也不宜食用。相比之下,瘦猪肉的脂肪量更低。
7、炸菜和雪菜
以炸菜和雪菜代替新鲜蔬菜,并不是个好选择。炸菜和雪菜都以大量盐分腌制而成,容易令身体积水,影响减肥效果,有心血管病患,高血压,糖尿病及肾病人士更不宜。新鲜菜无论在营养素和纤维方面都比炸菜和雪菜好,要有理想减肥效果,食物选择是很重要的。
8、云吞和水饺
市面弄制的云吞和水饺,多加入肥猪肉,并且使用不少油分,豆粉和盐来腌制馅料,令热量和脂肪量大增,在减肥期间也不宜进食.最理想还是亲自炮制。
9、肉丸
肉丸通常会以肥猪肉,加入大量油分及配料制成,营养素始终不及新鲜肉类,所以不可以任意食用,建议每星期吃不多于两次。
在食肆可以选择:白鱼蛋,牛丸及虾丸,避免吃墨鱼丸,猪肉丸,贡丸,炸鱼蛋等肉丸,因为它们的热量较其它肉丸类高。
10、皮蛋和咸蛋
皮蛋含铅量高,每星期最多只可吃一只(一只皮蛋约一份肉).可以选择的话,还是吃鸡蛋较好,因为鸡蛋的热量及胆固醇较皮蛋和咸蛋略低。
咸蛋的盐分高,多吃会令身体积水,患有高血压,心脏病等人士不适宜进食。
11、鲍鱼和鱿鱼
从减肥角度来看,鱿鱼及鲍鱼和一般肉类无异,只要适量进食是没有问题的,但人们往往关注胆固醇含量偏高的问题,对于胆固醇过高或过肥的人士,就不宜进食太多饱鱼和鱿鱼了,正是“少吃多滋味”嘛!