少油什锦饭
早餐：1个柠檬榨出的柠檬汁添加矿泉水饮用+1个梨或1 小串葡萄+1杯杏仁牛奶
午餐：1 个鸡腿(烤制最佳)+蔬菜沙拉+1 杯豆浆或酸奶
下午茶： 1小盆覆盆子或其他红色水果
晚餐：什锦饭+1个热带水果(任选)
什锦饭(1人份)
原料：1个玉米罐头(小)，1/4个黄瓜，1个西红柿，1块干奶酪，糙米，黑橄榄(瓶装)
做法：
1 糙米洗净，加蔬菜汤煮熟。
2 黄瓜、西红柿洗净，黄瓜切片，西红柿切片，干奶酪切成细丝备用。
3 将做法2准备好的所有食材及玉米粒盛在一个大盘子里，加油醋汁调味后与糙米饭同食。
杏仁烤鳕鱼块(1人份)
原料：杏仁50克，鳕鱼100克，1/4个柠檬
做法：
1 杏仁放在餐巾中用擀面杖或肉槌敲打成小粒。
2 用少量盐、胡椒粉、生抽、蜂蜜和料酒将鳕鱼块腌约30分钟。
3 烤箱预热至180度，将鱼块放在铺有锡纸的烤盘上，放入烤箱中层烤15分钟，撒上杏仁碎后继续烘烤5分钟。
4 上桌时盛入盘中，淋少许柠檬汁即可。
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