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　　蒟蒻

　　蒟蒻是最近很风行的营养食品，它还可以做成蒟蒻干、蒟蒻果冻、蒟蒻面，它不只体积大、有饱足感，偶尔也可以替代淀粉主食(以蒟蒻面替代面条)，也是大熊的抗饿食物之一。

　　当我嘴馋的时候，就吃两三片蒟蒻干，再配白开水。想点“套餐”的朋友，可以用蒟蒻面(一包约20千卡)，搭配水煮鲔鱼罐头(60千卡)，再加上一点点泡菜，就是好吃的鲔鱼面(总热量约100千卡)，这样就感觉很饱啰，也能抑制想跑去吃泡面、盐酥鸡的疯狂举动。

　　不过市面上有些蒟蒻制品的热量一点儿也不低，因为在加工过程中掺入了太多调味料。提醒大家在买蒟蒻时，要看一下营养标示！另外，如果你不想买市面上的蒟蒻零食，也可以买“蒟蒻粉”自己动手做，避免吃下蒟蒻零食里的添加物，吃得更加安心！

　　其实，还有很多食物热量又低又有饱足感，大熊将在“大熊独家，低卡减肥料理”这一篇里，示范多种方便、快速又简单的低卡料理。