做法:1、苦瓜去瓤,切成小段,洗净,牛蛙处理干净,切块,红枣洗净泡发。
2、将适量的清水放入瓦煲内,煮沸后加入所有原材料,以大火煮沸后,改用小火继续煲100分钟,加盐调味即可。
功效:苦瓜性寒,味苦,能除邪热,解劳乏,还有利于排出人体毒素,避免毒素规程,黄豆能健脾利尿,牛蛙具有清热解毒、利尿通淋的功效,三者搭配煮汤食用,对湿热引起的尿道炎有一定的食疗效果。
绿豆茯苓薏米粥
主料:绿豆、薏米各200克,土茯苓15克。
配料:冰糖100克。
做法:1、绿豆、薏米均洗净,盛入锅中加适量水,共煮。
2、土茯苓切成小片,放入锅中,以大火煮开,转小火继续煮30分钟。
3、加冰糖煮溶即可。
功效:薏米、土茯苓是常用的清热利尿、解毒排脓之药,绿豆能清热解毒,三者搭配,有泻火解毒、利尿通淋的功效,对急性尿道炎引起的排尿不畅、尿色黄赤、排尿涩痛、尿急、尿频等症均有一定的食疗作用。
板蓝根西瓜汁
主料:板蓝根、白茅根各20克,红瓤西瓜300克。
配料:甘草5克,白糖适量。