贲门无法紧闭 胃食道逆流报到
为什么会胃食道逆流呢?营养师解释，食物进入口内，一路经过了食道、通过了贲门，然后来到了胃，而胃是人体分泌胃酸消化食物处，食物在此累积，并且分批的送进十二指肠消化。正常人胃酸分泌，只会留在胃中，当胃酸分泌过多，造成食道括约肌的张力松弛，贲门无法紧闭，就会使胃里的胃酸或气体跑到食道里，就引起胃食道逆流了。
强酸腐蚀食道 增加罹癌率
别小看胃酸倒流!因食道的抗酸力并不如胃壁，长期下来，胃液的强酸会腐蚀食道，严重时甚至会引起食道下端的黏膜不断受到酸性物质的刺激，会使得原本正常的鳞状上皮黏膜被柱状上皮所取代，进而增加食道癌发生的机会。
从根本改善火烧心 执行两原则
如何治疗胃食道逆流呢?营养师说，饮食、生活习惯不改善、体重过重，都是让胃食道逆流反覆发作的原因，要告别火烧心，就应该这样做：
一、忌口：
(1)柳橙汁、葡萄柚汁和番茄汁。
(2)油炸或高脂食品。
(3)辛辣食物。
(4)酒、烟、茶叶、咖啡、槟榔。
(5)过甜的食品，如巧克力。
(6)碳酸饮料，如汽水及可乐。
二、生活习惯要改善：
(1)减轻体重，以降低腹压。
(2)不穿太紧身的衣服或皮带。
(3)避免在睡前2小时内进食。
(4)躺卧时，头部宜垫高15至20公分。
(5)保持愉悦心情，避免压力。
(6)用餐细嚼慢嚥，忌狼吞虎嚥。
(7)饭后避免剧烈运动，如跑步、跳跃或倒立等。
