枸杞是我们最熟知的保健养生品,很多人都会用枸杞泡茶、煲汤、药酒等,但其实很多人都没吃对方式,今天,就来为大家具体介绍一下枸杞的功效和吃法吧。

  枸杞的营养功效

  降血糖

  实验证明,枸杞提取物可显著而持久降低大鼠血糖,增加糖耐量。另外,还有抗肿瘤、促进造血功能等作用。

  调血压

  食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量,减轻和防止动脉硬化,调整高血压。

  养肝明目

  枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等营养元素,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。

  强精壮体

  枸杞中的枸杞多糖等物质,对生殖系统具有保护作用,特别是可促进性激素的分泌,适量食用,可补气强精、滋补肝肾。

  大多数人都没吃对方式

  我们常见的食用枸杞的方式是煮汤、煮粥或者泡茶,其实,枸杞最好的食用方式是干嚼。

  是因为用枸杞泡水或煲汤时,受水温、浸泡时间等因素的影响,其中的药效并不能完全发挥出来。

  直接用嘴嚼,对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥枸杞的保健效果。

  但干嚼很容易滋补过度,也有很多人可能不习惯那种味道。别急,下面会教你怎么食用枸杞。

  枸杞食用须知

  干嚼枸杞时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。

  如果不喜欢干嚼枸杞,在烹饪枸杞子的时候,应该在起锅之前加入枸杞,这样不仅味道更好,同时还能够有效的避免大量的营养物质流失。

  在食用枸杞前,清洗的时间也不要太长,否则也会导致营养成分的流失。只要将枸杞放入温水之中稍微清洗一下,然后沥干水分使用。

  枸杞这样吃,保护心血管

  枸杞+山药

  功效:山药和枸杞搭配,有一定清肝明目,补脾胃、降低血糖的效果。

  枸杞+山楂

  功效:枸杞山楂茶的功效就是降脂护血管,对于动脉硬化有一定的预防作用。

  枸杞+红枣

  功效:枸杞和红枣均有健脾养胃、补气养血的作用。

  高血压危害大

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