晚餐是日常生活中十分重要的一餐，忙碌在外的一家人往往到了晚上才有时间坐下来一起吃一顿饭。尤其是中国人十分注重晚餐，经常在晚上大鱼大肉。晚上的餐厅总是比中午热闹一些。很多疾病也就随着不健康的晚餐习惯而来。
晚餐和肥胖
很多人的饮食习惯是金字塔形的，晚上吃的像皇帝。这是十分错误的习惯，能量补充主要应该来自早餐和午餐，晚餐尤其要吃少。数据显示，近百分之九十的超重者都会有丰富的晚餐。晚上人体进入休息阶段，难以消耗很多的食物，食物的热量大部分堆积在体内，变成脂肪，肥胖随之而来。
也有一些减肥的小伙伴们拒绝晚餐，这同样不利于身体循环。食物可以促进身体在漫长的夜晚进行代谢，过度的饥饿感会影响睡眠质量。
晚餐和高血压
随着人们生活品质的提高，很多人会在晚上喝酒吃肉，甚至夜宵，很多富贵病随之而来。晚餐大量的荤菜得不到消化，油脂会让阻碍血管流通，使血压升高、血管硬化。
晚餐和老年痴呆
老年痴呆并不完全是年老时的身体决定的。研究表明，年轻时喜欢晚上吃很饱的人，年老后有更大的几率得老年痴呆。晚餐吃太饱，就需要更多的血液在肠胃间以供消化使用，睡眠时会导致大脑供血不足，让大脑细胞加速老化。
晚餐和肠癌
晚餐的食物消化过于缓慢，会让细菌长时间停留在肠胃，逐渐产生毒性，引发肠癌。
我们应该改变“晚餐像皇帝”的饮食方式，尽量在晚上吃一些清淡、热量少的食物，保持健康是身体，才可以品尝更多的美食。
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