大家一定都不会对葛根粉感到陌生，白色粉末是用甘葛藤制作而成的，也有的是呈现块状，为了方便食用，一般是磨成粉末。甘葛全粉的有效成分更多，甘葛淀粉则经常被用来做菜。
葛根粉的功效
葛根粉中有很多营养，它虽然吃起来有甜甜的味道，但是它的糖分其实是很低的，反而还能够就降低体内的油脂，达到减肥的功效。里面有葛根素、黄酮类等成分，可以调节女性激素，不仅有美容功效，还能够达到丰胸的作用。那么有这么多好处的葛根粉到底要怎么吃呢。
葛根粉的吃法
1、 葛根粉容易泡成结块或者颗粒状，不能够直接用热水泡开。第一步是要在粉末中加入温水，用勺子进行搅拌。
2、 第二步再冲入热水，一边缓慢倒入，一遍往一个方向进行搅拌，白色会逐渐变成透明棕色。等到完全调和成晶莹剔透的浓稠质地就可以了。
3、 放入坚果、煮熟的枸杞、莲子等食材，让口感变得更加丰富。果干会给味道清淡的葛根粉带来酸甜的味道。
4、 最后一步是根据个人口味进行，放入蜂蜜可以让味道变得更甜，降低浓稠度，完成了一份夏日解暑的完美甜品。
葛根粉的禁忌
1、 葛根不适合寒性体质食用，因为它本身偏寒，会引发身体寒症。食用中用温性果干可以进行调和，搅拌在一起吃味道也会变得更好。
2、 葛根具有疏通血管的功效，可以预防血栓等疾病，但是有低血压的人吃了会更加降低血压，要注意控制用量。
葛根粉作为一种中药，如果要大量食用的话，需要在医生的诊治下进行配方使用，才能符合每一个人的体质需求。
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