芋头容易消化，作为食物具有滋养功效。它是常见的食用植物，在我国多地种植，女性食用功效绝佳。芋头含有淀粉、蛋白质等多种食材，口感绵密做法多，是深受人们喜欢的薯类。芋头有哪些功效与作用?一起来学习一下吧。
芋头的功效与作用
一、保护牙齿
芋头含有氟元素能够保护牙齿，减少细菌的附着。它还有多种矿物元素能够强健牙龈，减少牙龈萎缩、出血的情况，预防口腔疾病。
二、补充气血
芋头中含有多糖、蛋白质等多种营养，能够调节内分泌，益补中气，对于维持机体循环有重要意义，适合体虚血弱的人食用。
三、调理肠胃
芋头的淀粉含量高容易吸收，纤维含量高也可以作为主食。芋头的黏液能够畅通肠胃促进排便，清除肠道毒素。而且芋头是碱性食物，它可以中和胃酸，调节肠胃菌群，适用于经常反酸的人群。
四、预防癌症
芋头能够调节人体的酸碱平衡，它有的蛋白质能够提高机体抵抗力，对癌细胞有抑制作用，对预防癌症有一定效果，老年人常吃的还可以防止心血管疾病。
五、提高免疫力
芋头能够增强体质，含有多种维生素，促进免疫蛋白的生成，它对于皮肤也有美容效果，减少皮肤干涩的情况。
芋头虽然有很多功效，不过也不是所有人都适合吃，容易过敏的人就不能多吃。消化不良的人也要少吃，它容易导致胀气和消化不良。芋头的口感软滑，去皮的时候记得带手套避免瘙痒。蒸芋头、芋头糕、芋泥都是常见的美食，香气弥漫，味道香软，春秋时节滋养效果最好。芋头完全煮熟后黏液就不会致敏，反而会有滋养身体的功能。
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