药补的原则和方法
药补补肾须以中医“虚则补之”为原则，一般多适宜于各种肾虚之证，如先天不足、后天失调、久病体虚、年老体衰、妇女产后、外科手术后病人及各种慢性病患者等出现肾气、肾精、肾阴、肾阳的失调。具体应在医生的指导下服用相关补益药物，不可擅自作主，自行服药。如偏肾气虚，可用黄芪、人参、党参、白术等益肾健脾之品;偏肾精虚，可予山药、鹿角胶、核桃仁等滋肾生精之品;偏肾阴虚者，酌加吴茱萸、熟地黄、枸杞子等滋阴佳品;偏肾阳虚者，当进肉桂、附子、巴戟天、肉苁蓉等壮阳之品。
药食结合、药食两宜
食补或药补，目的均为养生防病、抗衰延年、提高生活质量。食补多性味平和，补益力缓;而药补多药力相对峻猛，体虚之人多有“虚不受补”之嫌，而两者结合可相得益彰、互增功效。故有的地区在冬令进补之前，就有先作“引补”的习惯。所谓“引补”，又称“底补”，就是先打好基础后再补，即调理好脾胃功能，在此基础之上，再服补药补品。这样既可以增加滋补效力，又不会发生“虚不受补”的情况。同时亦可采用煲汤之妙法使两者水乳交融、共同发挥作用。设想在寒冷的冬季，劳累了一天的你，拖着疲惫的身子回到家中，如果来碗热腾腾的枸杞羊肉汤，感觉会怎么样呢?
