1. 帮助消化
萝卜中含糖化酶、芥子油，能促进胃肠嚅动，增加食欲，帮助消化;其所含丰富的粗纤维也能促进胃肠嚅动，利于食物代谢及废物的排出。
2. 增强免疫力
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌、磷等，有助于提高机体的免疫功能。
3. 防癌抗癌
常吃萝卜，对防癌、抗癌有重要意义，这主要体现在：
1)萝卜含有一种叫“干扰素诱生剂”的活物质，能诱导细胞产生干扰素，抑制胃癌、食道癌、子宫颈癌等癌细胞的分裂、生长。
2)萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，呑噬癌细胞。
3)萝卜含有多种能分解致癌的亚硝酸胺的物质。
4)萝卜含有一叫“MTBI”的辣味成分，这种成分有防癌作用，而且萝卜越辣，防癌效果越好。
