节日期间通宵玩乐,最易引致「肝肾阴虚」。「人体须于夜间休息,以储备日间活动的能量,若违反自然规律,可导致阴阳失衡,短期会影响心、肝及肾脏,出现心火盛、肝火盛及肾火盛等,长期继而引发各种病患。」熬夜后最常出现黑眼圈、眼乾、皮肤乾涸、喉乾咽燥、声嘶乾咳、口舌生疮、牙龈红肿、小便偏黄、大便乾结及易感疲累等不适,有时睡醒后甚至会有头晕及作呕徵状。女士还须注意,熬夜会扰乱内分泌及神经系统循环,使肤质变得乾燥、暗哑无光,暗疮、粉刺和色斑等皮肤问题亦会变得更严重。
速效护理
‧去黑眼圈
方法一:马蹄莲藕渣敷眼
材料:马蹄、莲藕(含丰富淀粉质、铁质及蛋白质,能促进血液循环)
製法:马蹄、莲藕去皮,切碎后榨汁,隔去水分,留渣于睡前敷眼十分钟。
功效:散血去瘀,防治黑眼圈。
方法二:穴按
1.以指打圈轻弹眼部,可减少静脉瘀血积聚。
2.涂眼霜时用中指由上眼眶的攒竹穴(即眉头内侧)开始按压,顺时针方向按至下眼眶的「晴明」穴(即眼头位置),重複五次,可缓减血瘀积聚。
‧清热润肤:枇杷叶蜜枣瘦肉汤
材料:党参四钱、石斛根三钱、生地五钱、麦冬五钱、沙参五钱、茵陈三钱、玉竹五钱、枇杷叶五钱、蜜枣两粒、瘦肉十二、四公升水、盐少许。
製法:瘦肉汆水备用,各中药材洗淨,放煲内加水浸约十五分钟后煲滚,放入瘦肉,水再滚后转中小火熬约两小时,加盐调味即成。
功效:清火滋阴、生津润肤。
注:饮用前先谘询医生意见。
营养师:不应急于节食
连场派对暴饮暴食过后,不少人希望迅速减脂及消滞,但据资深营养师黄荣俊(左图)表示,派对后切忌急速节食,以免有损健康,应循序渐进,于数天后才严控每餐肉类的食量和食物的总热量,不超于每日所需。
‧健减小贴士
1.别再进食难消化及太硬的食物,减少进食分量外,可改吃流质食物如粥及燕麦皮等易消化食物。
2.减少吃肉类及高脂油腻食物。
3.多用清蒸、焖、白灼、放汤等煮法,避免煎炸方式,以减少油分吸收。
4.多吃蔬菜如冬菇、鲍鱼菇、木耳、红萝卜及瓜类等,以增加纤维量,帮助肠道蠕动及胃部消化。
5.多吃菠萝及木瓜,因含天然蛋白酵素,有助消化肉类蛋白质,减少胃部腻滞感。其他水果如奇异果、苹果、西柚,富含维他命C及纤维,同样可助消化脂肪及加快肠道蠕动。
6.减少进食味浓、刺激性及酸辣食物。
7.红茶如普洱等全发酵茶叶减腻滞感功效较佳。
8.饮山查水有去肥腻及开胃的效用。
9.以欠实、扁豆、红枣、伏苓等药材炮製汤水,对严重食滞有上佳的改善作用。
舒缓儿童咳嗽
节日狂欢,小孩子容易因为兴奋狂欢而大叫,又或进食过量煎炸食物而引致声沙、咳嗽或喉咙痛等问题,营养师黄荣俊提供以下改善方法:
‧盐水漱口:研究发现以温盐水漱口数次,可减轻喉咙肿胀并冲走口腔黏液,有助带走刺激物或细菌。盐水调配比例,应为一杯水加入半汤匙盐。如不习惯盐水的味道,可添加少许蜂蜜。
‧饮用花茶:一杯温暖的花茶,例如玫瑰花茶、洋甘菊茶及薰衣草茶等可快速舒缓喉咙痛,原因是其含有增强人体免疫力,以及可预防被病毒感染的抗氧化剂。