5款冬季止咳润肺食疗菜谱(4)

　　无花果南北杏炖明目鱼

　　食材：无花果、南北杏、明目鱼、生姜

　　做法：将无花果和南北杏与明目鱼一起用蒸汽隔水蒸5个小时左右即可。

　　贴士：明目鱼含有丰富的蛋白质和碘元素，具有滋阴、改善肠胃不良等效果。为了更能突显明目鱼的鲜味，可以减少无花果和南北杏的用量，这样汤汁既带有无花果的清甜味道，又不失明目鱼的鲜甜。