芒果被誉为热带水果之王，具有较高的营养价值，富含蛋白质、糖类。维生素C、胡萝卜素，特别适合儿童的视力发育。芒果中，含有的芒果甙具有抗脂质过氧化、保护脑细胞的作用，具有延缓衰老、改善脑功能等作用。但芒果的果皮和皮下组织，对皮肤黏膜具有一定刺激作用，可以引发皮肤过敏性皮疹，成为芒果性皮炎，特别是未熟的芒果，其致敏性更大。
芒果中富含的果酸、氨基酸、蛋白质等，营养元素可能成为过敏原，刺激哮喘患者发生过敏反应，诱发哮喘发作。患者可以因为生食芒果或饮用芒果汁而诱发哮喘，有些果汁饮料中含有芒果汁的成分，虽然含量较少，也可诱发哮喘患者急性发作。
具有过敏体质的人或哮喘患者应慎重选择进食芒果，即使患者在进食少量芒果后并没有发生过敏反应，也不宜多食。
