据《海外文摘》报道，常食香蕉可以降低血压，还可以治疗动脉粥样硬化及冠心病，特别对小儿高血压有较好的疗效。
香蕉是十分典型的高钾食物，且不含胆固醇类成分。每100克香蕉食部含钾量高达256毫克，含钠量则很低，仅0.8毫克，其K因子（钾/钠比值）为320，大大高于有效降压界定值（K因子≥10）。
因此，医学专家、学者们都一致认同，香蕉是防治高血压病的优质水果。香蕉中所含降血压的钾离子，有抵制钠盐过多所致的升压和损伤血管的作用，同时，可改善并调整钾钠比，即适当服食高钾食物可有效地降低机体对钠盐的吸收，并且对心肌细胞也有较好的保护作用。
医学专家们指出，人体缺钾时常伴有头晕、无力和心律不齐等症状，而香蕉中恰好富含这种重要的营养素。对于高血压病并发动脉粥样硬化（包括脑动脉硬化、眼底动脉硬化等）、冠心病患者来说，常食香蕉或香蕉茶、香蕉粉等均有较好疗效。
