因为大多数肝癌晚期患者都会有肝功能的减损，故饮食宜选用清淡、易消化，不宜进食过多高蛋白、高脂肪食品，因高蛋白、高脂肪饮食会加重肝脏、肾脏的负担，甚至可能诱发肝性脑病（肝解毒能力下降，过多的蛋白质分解产生大量的氨积聚在血液中，进入大脑使患者出现精神症状甚至昏迷、死亡）。
针对肝癌来说，对其病人的护理有着许多的禁忌和要求，这是患者家属必须要了解的。
1、避免用手压肝脏，防止肝脏破裂而引起肝脏大量出血；
2、可适量食用蛋白质，但过多摄入往往会诱发肝昏迷；
3、肝癌后期要帮病人翻身，防止褥疮发生，诱发感染；
4、勿过早，过量使用有损肝脏的止痛剂，防止加重肝脏损伤；
5、保护病人心态平静，力争让其做到勿急，勿躁，勿怒；
6、晚期肝癌病人禁食粗纤维食物，防止刺破曲张的食管静脉而引起吐血，呕血。
