高纤淀粉如燕麦、糙米、全麦等,及纤维质较多、质地较粗蔬菜如芹菜、花椰菜、萝卜等,如果咀嚼不完全,会使肠道蠕动增加,刺激原本就不好的肠壁、加重不适;此外,糯米、牛筋、油脂含量高食物,因不好消化,也应避免。建议日常饮食选纤维质较细的叶菜,且好消化食物,像白稀饭、鸡蛋、豆腐、鱼肉等。
吃完正餐后来份果盘是不少人在家或在外就餐的一个习惯。不过,专家指出,饭后吃水果,特别是吃一些富含鞣酸的水果,对肠胃极为不利,严重的话甚至会导致胃溃疡。
有些水果富含鞣酸,诸如葡萄、山楂、石榴、柿子等,如果进餐时已经吃了一些酸性食物,再进食富含鞣酸的水果容易在胃内形成不被消化的胃石而导致溃疡甚至引发溃疡出血。
此外,水果中含有一定的糖分,如果吃得很饱以后再吃水果的话糖分过度摄入会引起消化不良的症状,既对胃肠不利也不利于保持体重。此外,用餐细嚼慢咽,三餐进食时间固定,可分成3次正餐、2次点心,採少量多餐,较不会使胃不舒服,避免烟、酒、咖啡、茶等刺激物。如果正值消化道溃疡、出血,此时宜就医,并在医嘱下禁食,只能喝配方流质食物或牛奶,较严重者有时会静脉注射补充营养。