我们都知道，黄豆当中富含有大量的蛋白质，可是，多吃黄豆能够补充蛋白质的说法是不科学的。
因为黄豆当中含有的蛋白质虽然很多，但氨基酸种类却是很少，并且黄豆当中含有7-10种蛋白质消化抑制剂，对于人体对于黄豆营养的吸收大为不利，并且还会产生大量的气体，造成肚子发胀的情况。
还有更严重的，黄豆当中含有的蛋白质消化抑制剂，不但可以使黄豆制品本身的蛋白质消化起来非常的困难，而且还会影响到其他食物的消化，所以，黄豆制品不要一次吃的太多。
蛋白质是我们人体用于组织器官生长和修复损伤所不能少的营养物质。
我们平时所吃的一些食物，如：牛奶、蛋类、瘦肉和禽类当中的蛋白质含量都是非常丰富的，因这这些食物当中含有人体必需氨基酸。
而我们从水果、蔬菜、谷物和豆类食品中，也能够获得一部分的蛋白质，但是，这些蛋白质当中含有的氨基酸种类并不全面，必须与含氨基酸全面的食物配合食用。
最后要提醒大家的是，豆制品千万不要与蜂蜜一起吃，这两种食品一起吃会产生一种不利消化的物质，对于肠胃的影响是非常大的。
