1、橘皮
橘皮对消化的增进作用主要是其中含有的挥发油（油食品）对消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，增进肠胃蠕动。
2、白菜
含非常多的粗纤维，可增进肠胃道蠕动，帮助消化，防止大便干结。
3、酸奶
酸奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于肠胃道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泄的人，可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长，可预防使用抗生素类药物所引起的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积，因此有防癌作用，酸奶有轻度腹泄作用，可防止老年人便秘。
4、大麦及大麦芽
含有维他命A、脂肪、E和淀粉酶、转化糖酶、葡萄糖、尿囊素、矿物质、麦芽糖、B、蛋白质分解酶等。大麦中的尿囊素可增进肠胃道溃疡的愈合。
5、西红柿
含非常多的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸，可保护维C，使之在加工烹饪过程不被破坏，增加维他命的利用率。西红柿中还含有一种特殊成份——番茄素，有助于消化、利尿，能协助胃液消化脂肪，番茄素还能抑制细菌和真菌的生长，可治疗口角炎。
6、苹果
苹果既能通便，又能止泻。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用，所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泄，单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用。
7、番木瓜
未成熟的番木瓜含有两种酶类，一种叫番木瓜蛋白酶类，一种叫番木瓜蛋白酶，可分解脂肪为脂肪酸，可增进食物的消化和吸收。
8、鸡肫皮
又称为鸡内金，为鸡胃的内壁。鸡肫含有胃激素和消化酶，可增加胃液和胃酸的分泌量，增进胃蠕动。胃激素遇高热易受破坏，故以生食为佳。
