荔枝的好处
荔枝健脑，食用新鲜品和食用干品其疗效基本相同。鲜荔枝可直接剥皮食用，而干品一般多与山药、莲子、大枣、粳米一起煲粥食用。荔枝还可配上鸡鸭、飞禽、蔬菜烹炒成各式美味荔枝菜，如香荔滑鸡珠、荔枝闷乳鸽、荔枝田鸡片等。在荔枝产地常将其取汁制成荔枝汁、荔枝汽水等饮料，也不失为一种方便的食法。但最好的食法，还是每日上午和下午空腹时含上3-4片荔枝干，缓缓咽其汁液，对心悸、健忘有很好的预防和治疗作用。
1、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
2、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力。
3、荔枝中含有一种有降血糖作用的物质，对糖尿病患者十分适宜。
4、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用。
5、荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
荔枝的功效
荔枝干药膳方选：
（1）、主治颈淋巴结核：取干荔枝果50克，海藻15克，黄酒适量，水煮食之，每天1剂，疗程不限。
（2）、主治淋巴结核及疔毒：取荔枝数个，捣烂似泥，外敷患处，每日1次；取荔枝干5-7枚，海带15克，加黄酒适量，水煎服。
（3）、主治呃逆：取荔枝500克，连壳烧灰，研末，温开水调服。
（4）、主治气虚胃寒：取5枚荔枝肉，煮酒1小杯，数服后有效。
（5）、主治脾虚泄泻：取干荔枝肉15克，大枣3-5个，水煎常服； 取干荔枝肉15克，扁豆30克，水煎服，每日1次。
（6）、主治老人五更泻：取荔枝干5枚，合春米一把，或酌加淮山、莲子，煮粥吃。
（7）、主治妇女贫血、虚弱：取荔枝干果、大枣各7枚，水煎服，每日1剂。
（8）、主治血崩：将荔枝壳烧灰存性，研末，每次服6克，黄酒空腹调服。
（9）、主治小儿遗尿：每日吃荔枝干约10枚。
荔枝入酒补脑健身
中国人好酒，天上飞的地上爬的统统都能拿来泡酒喝，所以有苦瓜酒有蛇胆酒，荔枝当然也不例外。以荔枝所制荔枝酒，不仅味极之鲜美，且能“补脑健身、治疗瘴疠疗肿，开胃益脾”，堪称南粤一绝。
荔枝酒的做法是：在加热杀菌后的荔枝果汁中加入纯粹培养的酵母，或加入酒饼使其发酵，酒精发酵完成后，过滤、换器、调整度数，然后注入经消毒的清洁容器内密封，置于温度较低处或地下室内进行陈酿，贮藏愈久愈佳，为极好美酒。作为自从秦代即在南粤落户的名果，荔枝与广东人的生活息息相关。不仅历代都是上贡皇帝的抢手货，更以“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人”、“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”之千古名句，而独得大江南北嗜果之人倾城之宠。
