随着世界文化的融合，咖啡已经成为人们生活中的一部分，而咖啡馆也正在成为最为舒服的社交场所和生活空间，很多人喜欢在咖啡店度过自己的时间，也有一些人会以咖啡作为一天的开始，为什么有这么多人喜欢咖啡呢?
咖啡常常被称作被广泛并且合法使用的能够激活精神的物质，当我们在饮用咖啡的时候，它的作用类似于成瘾物质所引起的一种不正常反应从而让人感受到一种模糊的愉悦感和舒适感。这种感觉让我们想在昏昏欲睡的早晨渴望用咖啡满足激活自身的神经进入正常的工作状态或者在一天中最困乏和疲惫的时候重新振作精神。
但是长期饮用咖啡的人会因为适应性产生对咖啡的耐受性，对那些每天喝咖啡的人来说，咖啡所能起到的效果可能远远低于他们的想象和预期。因为长期饮用咖啡所产生的依赖和上瘾，所以喝咖啡的更多的只是让他们回归到已经习惯咖啡的所谓的正常状态，无法发挥有助于思维清晰的效果。大多数的时候，这只是喝咖啡者自身的一种正面的错觉，一种由咖啡这个仪式所带来的想象。
当咖啡成为一种个人喜好和生活方式，它不仅和社交相联系在一起，也和个人特性和生活特性相联系，空闲的时间在咖啡馆用一杯好咖啡享受自己或者在家里自己冲泡和品尝咖啡都已经成为人们所默认的一种品质生活的象征。而对咖啡选择和偏好也代表着不同的人格特性，黑咖啡的简单，混合咖啡的热情，速溶咖啡的舒适懒散都能带给我们不同的感受。
又到周末了，你想不想去享受一杯好咖啡呢?
