材料

  猪横脷1条,鸡骨草60克,猪瘦肉100克,陈皮1块,生姜3片,蜜枣3粒

  做法

  (1)鸡骨草用清水泡洗,猪横利和瘦肉飞水。

  (2)然后把所有用料一齐放到煲里,猛火煲沸后,再慢火煲2小时,加盐即可饮用。

  鸡蛋鸡骨草汤

  材料: 鸡蛋2个、鸡骨草30克、山栀根30克、瘦猪肉50克。

  做法

  (1)几味共煮,蛋熟后去壳再煮,1小时后,取汤饮之,食肉、蛋。

  (2)鸡蛋、瘦猪肉益气养阴,鸡骨草舒肝止痛,山栀根清肝解毒。几味同用。养肝阴,清肝热,用于治慢性肝炎具有肝区痛、烦热、尿黄、疲倦者。

  山栀蛋肉鸡骨草汤

  材料

  鸡蛋1-2个,瘦猪肉25克,鸡骨草、山栀根各15克。

  做法

  (1)将鸡蛋、猪肉、鸡骨草、山栀根分别洗净,同入锅加水2碗,煮至七八成熟时,拍碎蛋壳(但不能将整个鸡蛋拍碎),继续加热煨之。

  (2)煎汤剩1碗时,滤掉药渣,留汁及蛋、肉。吃肉、蛋,喝汤。每日1剂,分2次服食。连续5-7日为1个疗程。有补虚安神,凉血解毒,利湿热,退黄疸的功效。