薏米红豆粥的做法

　　薏米30克，红小豆15克。

　　(1)把薏米洗净浸泡20分钟

　　(2)把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可

　　(3)酌加冰糖，早晚分服，连续7天。

　　功能

　　红豆可益气补血，利水消肿，可令面色无华的MM们恢复红润;薏仁可健脾利水，清热排脓，去小痘痘滴。这样的粥当然有助养颜美容啦。

　　TIPS

　　(1)薏米，也叫苡米、薏苡仁，药店中药柜可以买到。

　　(2)粥的理想境界：“见水不见米，非粥也;见米不见水，非粥也。必使水米融洽，柔腻如一，而后谓之粥。”

　　熬薏米红豆粥的技巧和讲究

　　薏米很硬，红豆也很硬，因而放进锅里熬粥，大概一个小时也不烂，很浪费火(电)，有时候还很可能把水熬干，造成糊底。在这里为大家推荐两种方法

　　一、在锅里加足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆焖半个小时;然后再开火，烧开后，在焖半个小时，这样红豆粥就煮好了。