心梗和脑梗,是人尽皆知的,威胁着我们健康的两种疾病。但是,很多人不知道,这两种疾病的发生,竟和早饭有关系。

不吃早饭, 脑梗和心梗患病率高!

不吃早饭,胃中就缺少食物,人体血液里就会形成很多的B型血栓球蛋白。这是一种能导致血液凝固,使人易患心肌梗塞的蛋白质。

此外,伦敦圣乔治医院首席营养师凯瑟琳·柯林斯还认为,长期不吃早饭,容易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁,导致动脉硬化的发生。

timg (29).jpg

不仅如此,不吃早饭的人,血小板比吃早饭的人更加容易粘稠与聚集。这就加大了血栓的形成几率,使人更加容易患上脑梗和心梗。

科学家曾对长期不吃早饭的人群进行过详细研究,发现其患心肌梗塞、脑梗等病症的几率也比正常进食早饭的人群高出许多。

不吃早餐,后果很严重!

1寿命缩短2.5岁!

肌体所需营养不能得到及时的补充,生理机能就会减退!德国埃朗根大学研究表明,不注重吃早饭的人寿命甚至平均缩短2.5岁。

2影响智力

早饭是大脑活动的能量之源,如果没有进食早餐,体内无法供应足够血糖以供消耗,便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。

英国著名临床心理学家罗斯·泰勒指出,早饭的质量不仅影响人一天的决策和思维能力,还会造成胃炎、肥胖、胆结石等一系列的健康问题。

3惹来“三高”

英国伦敦帝国学院研究发现,不吃早饭,大脑会释放出需要高热量的信号,导致午饭和晚饭摄取“垃圾食品”的几率大增。长期如此,肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来。

美国哈佛大学的研究还证实,这种做法会使患心脏病危险增加27%。

timg (30).jpg

4易患胃病

不吃早餐,可使人体消化系统的生物节律发生改变,胃肠蠕动及消化液的分泌发生变化,消化液没有得到食物的中和,就会对空腹的胃肠粘膜产生不良的刺激,引起胃炎的发生,严重者可引起消化性溃疡。

您还敢不好好吃早饭吗?

好的早餐应该是什么样的?

好的早餐应该是:主食为主,副食次之,有干有稀。

1一定要有谷类食物

2一定要有适量的蛋白质供给

3好的早餐要有一定量的蔬菜

4好的早餐要有适量的植物油。

什么时候吃最好?

医学研究证明,7点到8点吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。

此外,早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

timg (31).jpg

做到4个“一”, 早饭等于吃补药!

1饭前一杯水

吃早餐前应先喝水!人经过一夜睡眠,消耗了大量的水分和营养,起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。

因此,早上起来,刷完牙以后,应饮用300-500毫升左右的温开水!既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道。但是喝水要适量,不可过多。

2一点主食

好的营养早餐一定要有谷类食物,如馒头、包子、烤饼、杂粮粥等。

推荐您食用蔬菜和肉类混合的包子,既有谷类食物,又含有蔬菜和肉类,营养均衡,荤素搭配合理,还易于消化。

3一个鸡蛋

中医认为,鸡蛋是独一无二的“平衡”食品。鸡蛋蛋清性微寒,蛋黄性微温;蛋清能清热,蛋黄能补血,其功效媲美阿胶。

国内外营养学家和医学家的研究都发现,每天吃1个鸡蛋,可以带来“从头到脚”的健康!

timg (32).jpg

4一杯牛奶

早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一,同时含有丰富的钙质,一般常吃的食物中,没有一种钙质含量能与奶类相比。

并且,奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外,同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应,即具有稳定情绪的作用。