夏天最热烧烤了,美味的羊腱子肉,鲜嫩又好吃,经过烤制,可以上手直接拿着吃了,保你吃的过瘾哦。

  【温补脾胃食谱香烤羊腱子】

  主料:羊腱子4根、土豆3个、胡萝卜1根 、

  辅料:烧烤料适量、盐适量、生抽适量、洋葱1个、鸡蛋1个、

  步骤:

  香烤羊腱子的做法步骤1.把羊腱用水浸泡出血水换洗几次,把肉切开一条条

  香烤羊腱子的做法步骤2.烧烤料加一个鸡蛋、盐、生抽、水充分拌匀

  香烤羊腱子的做法步骤3.把烧烤汁充分涂抹羊腱几分钟,放入冰箱冷藏一夜

温补脾胃食谱香烤羊腱子

温补脾胃食谱香烤羊腱子

  香烤羊腱子的做法步骤4.第二天把土豆、胡萝卜、洋葱切块,用盐、烧烤料腌1小时

  香烤羊腱子的做法步骤5.烤盘铺上锡纸,放入羊腱子和其余食材

  香烤羊腱子的做法步骤6.烤箱预热,先190度烤40分钟,再200度烤30分钟左右。中间取出一次再刷些烧烤料、翻面。

温补脾胃食谱香烤羊腱子

温补脾胃食谱香烤羊腱子

  小贴士

  肉要切开一条条,腌的时间长点,充分抹上料汁,这样容易入味。

  羊肉的食用效果

  1.温补脾胃

  用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

  2.温补肝肾

  用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

温补脾胃食谱香烤羊腱子

温补脾胃食谱香烤羊腱子

  3.补血温经

  用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

  4.保护胃黏膜

  羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。

  5.补肝明目

  羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。

  6.增加高温抗病能力

  在夏季吃些羊肉是有益处的,适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷,暖胃生津、保护胃肠,这与《黄帝内经》所载“圣人春夏养阳,秋冬养阴”的观点也是契合的。 夏天吃羊肉,当因人而异。如果是体质偏热,阳偏盛的人,则不适合食用羊肉。

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