老人喝什么粥养胃
山药桂圆粥
山药、桂圆、红枣、大米各适量。大米用水泡好,红枣洗干净,桂圆去壳,将材料放入锅里,加水大火煮开,再用小火煮至浓稠,可以放一点点冰糖调味。
作用:山药特有黏液可以保护胃粘膜,是一种很好的养胃食物,桂圆可安心神,治失眠,红枣则补气血。
小米花生粥
小米50克,花生仁50克,红豆30克,冰糖少许。红豆用锅泡一个晚上,将材料一起煮锅,煮至豆子熟软,米粒开花,放冰糖。
作用:三种材料都有健脾和胃之用,花生还能润肺,红豆又可补气血。
玉米南瓜山药粥
甜玉米1根,南瓜250克,山药200克。玉米取玉米粒切碎,山药洗净去皮切成小丁,南瓜去皮切成小丁,材料放入豆浆机里,制成糊。
作用:南瓜中的果胶可以保护胃胶道粘膜,山药不仅养胃,还能润肺,补肾,养肝,玉米可刺激胃肠蠕动,改善老人便秘。
大枣莲子粥
大枣20枚,莲子15克,大米100克,大枣、莲子、大米洗净后加入适量清水,旺火煮沸,再改用小火熬煮至食材料软烂。
作用:益气健脾、补虚健身,非常适合老人吃,可改善年脾胃虚弱、食欲缺乏、消化不良、体倦乏力、大便溏泄等等症状。
老人养胃的一些要领
注意保暖
老人身体较虚,特别要注意胃部的保暖,夜里要盖好裤子,根据气温增添衣裤,着凉后可以喝喝姜汤驱寒。
管好嘴巴
想要胃好,饮食有着最为直接的关系,太凉太烫的食物都不宜吃,吃温热的最佳,另外,过硬、过辣、过粘的食物都要少吃,忌暴饮暴食,饥饱不均,尤其晚上不要吃得太多,还要注意饮食卫生,对食物要充分咀嚼,这样可以减轻胃的负担。
饮水择时
吃饭的时候不宜大量饮水,饭后也不能大量饮水,否则会稀释胃液,都会影响胃对食物的消化,最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。
静心调养
胃病的发生与发展,与情绪有着很紧密的关系,除了饮食卫生外,还要讲究心理卫生,保持精神愉快,以及平稳的情绪。
适量运动
加强适度的运动锻炼,提高机体抗病能力,注意运动不宜过激,强度不宜过大,不宜在饭后马上进行,同时,要注意良好的休息,减少疾病的复发。