在我的印象中小时候其实是没有香菜这个调味料的。那个时候最常吃的调味料就是大蒜和葱。当然我说的蔬菜类的调味料。不过随着香菜的出现，很多人都开始喜欢上了香菜。慢慢的香菜变成了最风靡的一种调味蔬菜。也应该算是目前生吃最被人所接受的一种蔬菜吧!
不过香菜虽然叫做香菜，但是对于接受不了他的人来说是非常的臭的。为什么会有这两种差异呢?其实接受不了香菜的人是因为他们能嗅到香菜的另一种刺鼻的味道，这个就是他们觉得臭接受不了的原因。至于喜欢吃的人来说，一般他们对于这个味道的感觉基因是隐性的。所以更多的时候他们闻到的是香的味道。
不过不管怎么样，香菜还是获得了大部分人的喜爱。那么经常吃香菜对我们的身体都有哪些好处呢?
1. 治感冒
香菜有一定的刺激性，含有一定的杀菌功效，对于我们的感冒是很有效果的。所以当你不小心感冒的时候吃一些香菜对我们自己也是很有帮助的。可以使得你的体质慢慢的变好等等。
2. 祛寒
香菜性温，所以香菜其实有着很好的祛寒的功效。这就很适合一些胃寒体虚的人群了。可以很好的起到养胃护肠注消化的功效。
3. 排毒
香菜被我们的身体食用之后还有很不错的排毒作用。这主要是因为香菜可以通过契合作用将身体的重金属捆绑然后一起的排除我们的体外。使得人体的重金属含量不至于太高，影响我们的健康。
4. 降低胆固醇
香菜对于胆固醇也有着很好的降低的效果。这主要的原因就是来自香菜叶的功能。香菜的叶子可以很好的促进我们肝胆的功能，帮助我们增强身体对于胆固醇的代谢能力。
所以香菜的好处还是非常的多的。如果你可以接受的了香菜的味道的话还是可以经常的食用一些的。而如果你接受不了的话也不用逼迫自己，生活中大多数的蔬菜营养成分也都是很高的。
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