瓜子是我们休闲娱乐时必不可少的零食，而且瓜子可以提高我们的咀嚼能力，还有记忆能力还有一定的安神功效，但是今天要讲的是南瓜籽。同样的它具有抗老化、防治前列腺疾病、预防胆结石、降压、控制血糖、保护胃黏膜等功效，它可以生熟两吃。
要知道南瓜是一种非常好吃对身体有好处的食物，但是里面的南瓜子大部分人都会选择将其丢掉，其实一个南瓜从中间切一截，用勺子把瓢瓤挖出来，在碗里把籽挤出，放锅拍上晾晒，过两天就可以变成另一个种美食，炒瓜籽。
准备食材：南瓜子，盐水
步骤：
1、 首先拿一个小碗，准备小半碗的盐水
2、 烧上柴火，炊烟袅袅升起的时候，把南瓜籽倒入锅中焙炒，这里可以不用放油，也不需大火。然后将准备好的盐水泼洒锅中，瞬间雾气朦胧!雾气氤氲中慢慢地水分蒸发，南瓜籽也变成了金黄色，它身上像穿了结霜的白衣服!
新鲜出炉的零食就是它了!如果你喜欢不同的口味可以在炒的过程中自己改造添加哦!还可以搭配蜂蜜，白糖这些黄金搭档去翻炒，药用价值和营养价值更高!女生经常吃南瓜子是有好处的，它的药用价值是可以消肿驱虫的，不仅含有丰富的锌元素和维生素C，而且对于产后缺奶水的妈妈们都有一定的见效，如果是爱生气情绪比较波动的女性，食用它可以有调节的作用，里面的雌性激素更有效的缓解女性更年期的不适，同时还可以提高女性的免疫能力，改善女性的睡眠，睡眠好了，女性自然也就充满活力，气色好多了。当然值得一提的是，不可以和羊肉同食，会出现胸闷的后果。
