虽然已经是立秋了，但是南方的天气还是很热，可能是受到台风的影响，天气要是闷热起来，一整天都不知道吃什么食物好，有时候仅仅只是一个早餐的选择，可能就会让小伙伴们感觉到了心塞，早餐经常在外边吃不营养也不健康，所以我们就来学一学今天这道美食吧~
银耳汤
早上做一碗银耳汤，吃一些面包配上煎鸡蛋，简直是再好不过的了，就算是上班族也可以动手做，只需要把食材提前准备好放入电压锅里，然后在预约好时间，那么第二天早上起来就可以直接吃了，是很方便的。而银耳汤营养丰富，吃起来爽口又润滑，不管是当早餐还是下午茶都是不错的选择。
食材：
银耳、莲子、红枣、冰糖、枸杞
步骤：
1、首先将食材都准备好，银耳在清水里浸泡，泡发成像花儿一样;
2、莲子也清水泡一下，一个小时，泡好了之后清洗一下，去芯;
3、将泡好银耳四城一个个小块儿，将黄色的根部剪掉，然后将处理好银耳放入电压锅，加入莲子，加入红枣，加入清水，没过所有的食材，最后盖上盖子预约一下时间，然后它半个小时就可以煮好;
4、再打开盖子的时候，就会发现银耳已经变得很粘稠的，这时可以根据个人喜好加入冰糖，最后放入枸杞，按煮饭，继续煮两三分钟，出锅之前搅拌搅拌就可以。
这样做出来的银耳汤喝起来特别的粘稠，而且口感很清甜，喝起来非常的好喝，如果是上班族想要第二天喝，只需要前一天晚上将食材放入锅中，预约一下时间就可以了。
注意：
1、选择银耳建议选小块的，小块儿的做出来很粘稠;
2、加入水的时候要一次加好，中途不要继续加。
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